（酒店专用洗碗机）喷淋洗碗机的原理
喷淋洗碗机的原理是用水泵将高温高压水上下冲洗餐具，达到清洗目的，如将回收的消毒餐具直接放入输送带，餐具可能清洗不***，洗碗机仅起到喷淋漂洗作用。
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对此，专家给出了正确使用洗碗布的四个要点干、净、换、分。
换：脏了、洗不干净了，就应及时更换。
分：洗碗布一定要专布专用。尽可能是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面的抹布分开使用。另外，舍弃洗碗布，酒店专用洗碗机哪家好，使用洗碗机是一些现代家庭的新选择。专家建议，尽可能选择兼具清洁和消毒功能的产品。
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传统用手洗碗的方法不外乎是倒点热水、加点洗洁精，用抹布清洗。经这种洗涤方法洗过的厨具，污迹和细菌仍以不显眼的方式粘贴着。抹布本身携带病菌难以洗净，同时在碗中留有水渍和带有油味。
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