滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体，高压清洗机型号， 在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管，高压清洗机定做， 蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用， 达到清洗的目的。
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·将前道整理去杂等工序切割完毕的蔬菜通过***鼓泡、水流冲浪、翻转、高压喷淋几种清洗方式，在第壹道清洗槽中使用鼓泡、冲浪、毛刷辊去杂去毛、同时用净水冲淋(可加冰水冷却)，高压清洗机直销，使小虫物等杂物浮起排除，从而使蔬菜更洁净，更清脆，并延长蔬菜的存储时间。
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超声波洗菜机优势：这种“高频震动”是实实在在的，对清洗果蔬表面淤泥和污物效果不错。
超声波洗菜机弊端：在去除农残方面，因不涉及任何化学反应，所以效果甚微。
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